About this product
Halal NumberID35110001108410622
Nomor Registrasi2073574010259-27
Jenis SertifikasiSPP-IRT
BrandMADU KHASA
Product description
Madu Kopi | Kombinasi Manis dan Aroma Kopi yang Memikat – MADU KHASA 125 ML
📦📦PENGIRIMAN SENIN - MINGGU📦📦
HALAL : ID35110001108410622
Madu Kopi adalah produk inovatif yang menggabungkan keunggulan madu alami dari nectar bunga kopi yang khas. Tanpa pemanis dan pengawet buatan. Jenis madu yang dihasilkan ketika lebah mengumpulkan nektar dari bunga tanaman kopi (Coffea spp.). Berikut adalah deskripsi ilmiah mengenai kandungan nutrisi dan karakteristik dari madu kopi:
Pembuatan dan Proses Pengolahan
Sumber Nektar: Madu ini dihasilkan dari nektar yang dikumpulkan oleh lebah dari bunga tanaman kopi. Nektar kopi memiliki komposisi kimia yang unik, mempengaruhi rasa dan aroma madu yang dihasilkan.
Pemanenan: Nektar dikumpulkan oleh lebah dan dibawa kembali ke sarang, di mana ia akan diubah menjadi madu melalui proses pengeringan dan fermentasi alami.
Pengolahan di Sarang: Dalam sarang, lebah mengolah nektar dengan menambahkan enzim yang mengubah nektar menjadi madu, serta menguapkan sebagian besar air dari nektar untuk meningkatkan kekentalan.
Pengumpulan: Madu dikumpulkan dari sarang menggunakan pemeras madu, dan kemudian disaring untuk menghilangkan partikel asing dan lilin lebah.
Glukosa dan Fruktosa: Madu dari nektar kopi mengandung sekitar 80% karbohidrat, yang terdiri dari glukosa dan fruktosa. Karbohidrat ini memberikan energi cepat dan mudah diserap oleh tubuh.
Vitamin B Kompleks: Madu ini mengandung vitamin B kompleks (B1, B2, B3, B5, B6) yang mendukung metabolisme energi dan kesehatan saraf.
Vitamin C: Berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan proses penyembuhan.
Kalium, Magnesium, dan Kalsium: Madu ini mengandung mineral penting seperti kalium (untuk keseimbangan elektrolit), magnesium (untuk fungsi otot dan saraf), dan kalsium (untuk kesehatan tulang).
Zat Besi: Penting untuk produksi sel darah merah.
Senyawa Fenolik dan Flavonoid: Madu dari nektar kopi mengandung senyawa fenolik dan flavonoid yang memiliki aktivitas antioksidan, melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.