β’Karbohidrat: Madu rambutan mengandung sekitar 80% karbohidrat, terutama dalam bentuk glukosa dan fruktosa, yang merupakan sumber energi yang cepat diserap oleh tubuh.
β’Vitamin: Mengandung vitamin B kompleks, termasuk B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niasin), dan B6 (piridoksin), yang berperan penting dalam metabolisme energi dan fungsi saraf.
β’Mineral: Kaya akan mineral seperti kalium, kalsium, magnesium, dan zat besi, yang penting untuk keseimbangan elektrolit, kesehatan tulang, dan produksi sel darah merah.
β’Antioksidan: Mengandung flavonoid, asam fenolat, dan enzim seperti katalase, yang berfungsi melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif.