Terimakasih kurirnya ramah barangnya sesuai amanah.
November 8, 2024
S**A S**E
Item: PENGENYAL BAKSO SOBASO
Mantap klo yg blom bisa bikin bakso cepet bisa semoga usaha nya lancar
July 19, 2024
R**a B**a
Item: PENGENYAL BAKSO SOBASO
Udah sampai,,blom dicoba,,semoga enak hasilnya
November 23, 2024
N**d
Item: PENGENYAL BAKSO SOBASO
Semoga jualan ku bisa laris pakai ini kak
March 22, 2025
F**r
Item: PENGENYAL BAKSO SOBASO
Barang sampai sesuai dengan yang di pesan
October 11, 2024
n**i a**k I**i m**a
Item: PENGENYAL BAKSO SOBASO
sesuai yng dgam bar nez mau order lagi
December 3, 2024
M**a K**r
Item: PENGENYAL BAKSO SOBASO
Semoga bikin kenyal bado yg ku buat
December 10, 2024
u**_
Item: PENGENYAL BAKSO SOBASO
Pesanan sampai sesuai toko amanah
3w ago
SIPBAKING MURAH ONLINE
622 items
Shop performance
Better than 96% of other shops
Ships within 2 days
90%
Responds within 24 hours
100%
About this product
Nomor RegistrasiMD 231813006501
Jenis SertifikasiBPOM
Brandsobaso
Product description
Tepung Premiks Untuk Bakso, Pengenyal Bakso So-baso, netto 32 gram, memiliki beberapa manfaat yang dapat di rasakan dari bakso yang di hasilkan, salah satunya membentuk tekstur bakso yang lebih kenyal.
Β
Salah satu ingredient atau komposisi bahan bakunya adalah golongan fosfat. Pada dasarnya fosfat merupakan komponen alami pada hampir semua jenis makanan. Karena memiliki peranan fungsional yang signifikan maka fosfat juga sangat umum digunakan sebagai emulsifier, pengembang, antikempal, dsb. Dengan emulsifier golongan fosfat akan membentuk struktur chelating dengan protein daging, yang meningkatkan kekenyalan pada adonan bakso. Bakso yang di hasilkan secara umum akan kenyal dan memberi citarasa sendiri disetiap gigitan (mouthfeel).
Β
Cara penggunaan:
Tambahan pada saat penggilingan, untuk ukuran daging 2kg atau adonan Β± 4 kg (daging, tepung, bumbu dan es batu saat pencampuran).