Sourdough Starter - Ragi Alami

SELALU READY YAA ;)  Sourdough starter adalah ragi alami dari fermentasi tepung dan air yang menghasilkan bakteri baik yang disebut Lactobacillus.  Sourdough starter aktif berat 150ml ++  Starter kuat dan aktif. Berumur 1 tahun per 9 January 2024. Feeding rutin dengan tepung Cakra. Jika akan langsung digunakan, sebaiknya ragi langsung diberi makan dengan menambahkan tepung terigu dan air dengan berat yang sama.  Contoh: 50gr ragi + 50gr air hangat kuku + 50gr tepung terigu diaduk rata dan diletakkan di suhu ruang kurang lebih 4jam sampai mengembang 2x lipat.  Jika tidak langsung digunakan, sebaiknya disimpan di lemari es dan diberi makan minimal satu minggu sekali dengan perbandingan yang sama.  Selamat mencoba dan semoga berhasil!