Apakah anda kesulitan membuat siomay, dimsum, atau pempek yang lebih kenyal dan padat? Sudah memakai banyak pengenyal tapi hasilnya masih kurang kering dan kurang padat saat digigit? M100FT dapat membantu menghasilkan tekstur yang lebih padat, lebih kering, dan kenyal.
Apa yang akan anda lewatkan tanpa M100FT?
•Hasil siomay, dimsum, pempek, dll yang lebih kenyal & padat
•Membantu mengikat lemak & cairan sehingga adonan lebih mudah dicetak
•Cocok dipakai untuk semua masakan yang berasal dari daging ikan, sapi, ayam, udang, dan berbagai seafood lainnya
Cara Penggunaan : masukkan pada akhir proses penggilingan setelah semua es/air dimasukkan
Dosis : 5 - 25gr per 1kg adonan (semakin banyak akan semakin kenyal & padat)