Buku Pedoman Praktis Hotel Engineering dan Maintenance

Penulis : Ichwan Prastowo, S.Pd., M.Par.

SKU : DP00217A

ISBN : 978-602-280-209-9

Ukuran : Unesco

Halaman : xii, 196 hlm

Tahun : 2014

Buku ini merupakan kumpulan pengetahuan dan pengalaman penulis selama berada di bidang kontraktor, konsultan proyek bangunan gedung, praktisi perhotelan dibidang Hotel Engineering, dan Maintenance serta di lingkungan akademisi tempat penulis bekerja. Buku ini disusun untuk memberikan kemudahan bagi mahasiswa dan karyawan yang ingin memahami tentang sistem operasional Hotel Engineering dan Maintenance.

Bagi para mahasiswa buku ini berisi pengetahuan dasar yang akan menuntun pada pemahaman tentang sistem operasional Hotel Engineering dan Maintenance pada perhotelan, bagaimana bentuknya, dan kemampuan apa yang harus dipunyai dalam memasukinya. Bagi para karyawan dilapangan buku ini memberikan pedoman dan wawasan tentang cara menyelesaikan permasalahan pengelolaan Hotel Engineering dan Maintenance yang lebih baik.

Buku ini menjelaskan beberapa hal terkait pengelolaan mesin, listrik, air, dan sebagainya yang dibutuhkan hotel. Isi buku ini antara lain penjelasan mengenai sistem manajemen hotel engineering dan maintenance pada operasional hotel, sistem instalasi listrik, sistem permesinan, sistem elevator lift, sistem Air Conditioner, sistem penerangan, sistem air bersih, pengelolaan limbah hotel, pengelolaan air kolam, pemadam kebakaran, steam, perawatan property, dan laporan keuangan anggatan engineering dan maintenance.