Tepung premix untuk bakso, Pengenyal plus Emulsifier Sobaso netto 32 gr memberikan manfaat terbentuknya emulsiyang sempurna antara air dan oil/ lemak, dari semua campuran komposisis daging, tepung, bumbuβbumbu dan es batu saat penggilingan adonan bakso.Β Struktur chelating yang terbentuk bersama protein daging, akan terikat kuat sehingga tekstur bakso menjadi kenyal sesuai yang di inginkanΒ Cara penggunaan:Tambahkan pada saat penggilingan untuk ukuran daging 2 kg atau bakso Β±4 kg
View more