Bobatee merupakan butiran tapioca yang cocok digunakan untuk campuran berbagai macam minuman Ukuran 1kgCara Memasak Bobatee atau Tapioca Pearl:1. Didihkan air kurang lebih dengan perbandingan 1:8; 2. Masukkan Bobatee atau Tapioca Pearl ke dalam air mendidih;3. Aduk perlahan hingga pearl mengapung;4. Kecilkan api dan dimasak selama kurang lebih 30 sampe 45 menit (tergantung tingkat kekenyalan yang diinginkan);5. Matikan api dan diamkan lagi selama 10-30 menit, agar proses masak tetap berlanjut dengan intensitas sedang sehingga kekenyalan pearl lebih bagus;7. Saring dan bilas dengan air bersih lalu tiriskan;8.Tambahkan gula cair sesuai selera kemudian aduk merata;9.Tapioca Pear atau Bobatee siap disajikan.
View more