Product description
Beras basmati 1 kg / nasi kebuli kabsah mandhi briyani / beras yamani
Beras basmati yamani 1 kg
Pas ukurannya untuk bumbu kebuli kabsah briyani mandhi 200 gr
Bahan yang perlu disiapkan:
- 1/2 - 1 kg ayam / daging kambing (opsional)
- 2 Bawang Bombay cincang halus (Opsional)
- bawang putih 2 siung cincang halus (Opsional)
- Tomat potong (Opsional)
Sebelum dimasak ,bilas beras sampai bersih dan rendam selama 20-30 menit
1. Panaskan panci dan tuangkan 2 sendok makan minyak goreng
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan warnanya menjadi keemasan
3. Kecilkan api dan masukan bumbu Shan , aduk hingga rata sekitar 1 menit, tambahkan sedikit air supaya tidak gosong dan aduk hingga 1 menit
4. Tuangkan 400 ml air dan besarkan api hingga mendidih
5. Masukkan ayam/kambing (yang sudah direbus) dan tutup panci hingga 30 menit
6. Angkat ayam/kambing dan tiriskan
7. Masukan kuah bumbu dan beras kedalam rice cooker
8. Setelah 15 menit (Nasi dalam keadaan setengah matang) Letakkan ayam/Kambing di dalam rice cooker tunggu hingga matang.
9. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan acar