KOPI MANDAILING MANDHELING BORUTULANG

Pakantan adalah sebuah kecamatan di Kabupaten , Natal, Sumatra Utara, Kecamatan Pakantan adalah sebuah Kecamatan yang terletak di hulu sungai Batang Gadis Wilayahnya yang strategis untuk kopi dengan hamparan dan dikelilingi perbukitan beriklim dingin, karena ketinggiannya 1200 meter di atas permukaan laut. Pada tahun 1841 dimulai penanaman kopi di Mandailiklng Natal salah satunya adalah daerah Pakantan. Tahun 1878,kopi Pakantan meningkat signifikan dan menjadi menjadi komoditi yang di ekspor. Pemetikan kopi selektif.yaitu Pemetikan hanya pada buah berwarna merah, menjadikan ,kopi borutulang pakantan memiliki rasa yang khas.