Jeruk Lemon California, atau yang dikenal juga dengan nama Eureka lemon, adalah salah satu varietas jeruk lemon yang paling umum dijumpai di pasaran. Jeruk lemon ini memiliki kulit berwarna kuning terang yang mengkilap dan daging buah yang berwarna kuning pucat. Rasanya sangat asam dan segar, serta memiliki aroma yang khas.
Jeruk Lemon California biasanya digunakan dalam masakan untuk memberikan rasa asam yang menyegarkan pada makanan. Selain itu, buah ini juga sering digunakan sebagai bahan baku minuman, seperti teh lemon dan lemonade.
Jeruk Lemon California berasal dari negara bagian California, Amerika Serikat, dan tumbuh di pohon-pohon lemon yang subur di daerah tersebut. Jeruk ini mudah ditemukan di pasar-pasar buah dan supermarket di seluruh dunia, dan merupakan salah satu varietas jeruk lemon yang paling sering dikonsumsi di dunia.