Pisau Jepang Japanese Knife TOJIRO Basic 3 Layered by VG10 Chef Knife 200mm

Upscale Living merupakan authorized reseller dari TOJIRO Japan. Karena kami merupakan authorized reseller satu-satunya di Indonesia maka harga yang kami beri akan sama dengan harga pisau TOJIRO di negara-negara lain. Generasi ini di desain secara spesifik untuk penggunaan dirumah. Bilah dari pisau ini sama dengan model profesional TOJIRO DP Basic - inti baja terbuat dari VG10, dan dilapisi oleh 13-chrome stainless steel. Berarti pisau ini dapat meraih ketajaman yang profesional dan sangat mudah untuk dirawat. Bilah dari pisau ini dibuat dengan ketebalan yang sangat pantas untuk penggunaan dirumah, jadi bisa memotong makanan dengan tenaga yang sangat minim. Gagangnya terbuat dari "reinforced black wood", yang dimana sangat umum dipakai untuk pisau chef profesional. Tojiro Basic merupakan seri terbaru Tojiro yang memiliki balance yang lebih bagus dengan konstruksi tang handle yang menyeluruh. Spesifikasi: Model: F-317 Blade Length: 200mm Total Length: 315mm Weight: 130g (Berat akan berbeda sedikit dari pisau ke pisau karena pisau ini diasah dan di finish dengan tangan) Edging: Double bevel Kategori Pisau: Gyuto atau Chef Knife Hardness: 60 +/- Rockwell Hardness (HRC) with 9 to 12 degrees blade angle Production: Made in Japan *Gratis jasa pengasahan ulang pisau seumur hidup untuk setiap pembelian pisau TOJIRO. TOJIRO DP 200mm Gyuto merupakan pisau yang sangat cocok digunakan untuk kebutuhan dapur sehari-hari. Pisau ini mampu menyelesaikan segala kebutuhan dapur dari buah yang besar seperti melon dan semangka, daging, ayam dan ikan. Pisau ini sangat cocok dipakai untuk dirumah karena beratnya yang ringan.