•Cuci beras basmati yang hendak dimasak hingga air cucian bening dan bersih.
•Rendam beras basmati di wadah kurang lebih selama 30 menit.
•Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu cemplung dan bubuk kari. Aduk rata.
•Masukkan daging ke tumisan. Aduk sampai daging berubah warna.
•Tuang air sampai daging terendam. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga daging empuk.
•Cuci beras. Masukkan ke dalam rice cooker.
•Tuang santan dan kaldu daging ke beras. Tambahkan air bila perlu. Aduk.
•Tekan tombol "cook". Tunggu hingga nasi matang. Siap dinikmati.
•Siapkan panci kemudian tambahkan air dan garam secukupnya untuk memasak beras basmati. Rebus air
•hingga mendidih.
•Masukkan beras basmati yang telah direndam ke dalam rebusan air. Rebus hingga beras naik turun. Matikan api dan diamkan selama 14 menit.
•Buang air rebusan beras dari panci hingga habis.
•Tutup rapat panci yang hanya tersisa rebusan beras kurang lebih selama 15 menit.
•Buka panci kemudian tambahkan garam atau mentega secukupnya, aduk rata.
•Nasi basmati siap untuk disajikan.