•Cuci beras kemudian rendam kurang lebih 30 menit.
•Haluskan bawang putih & jahe, sisihkan.. iris bawang bombay, sisihkan.. larutkan bumbu instan Shan dg air secukupnya.
•Bersihkan ayam & kentang yg sudah dikupas sebelumnya.
•Panaskan minyak samin.. tumis bawang bombay sampai harum.. masukkan bumbu halus sampai harum.. masukkan yoghurt, ayam, kentang, tomat, bumbu instan.. aduk-aduk.. diamkan & tutup sampai daging ayam empuk.. panaskan menggunakan api kecil saja.
•Setelah ayam empuk, matikan api.. sisihkan semuanya sampai tersisa bumbunya saja.. masukkan bumbu kedalam beras yg sudah dicuci, tambahkan air lalu masak di magic com.
•Sambil menunggu nasi matang, panggang ayam di teflon agar lebih menarik .
•Tata nasi & ayam di atas piring, tambahkan acar.. nasi biryani siap disantap ️.