Saffron Khasmir Packing Eklusif

Manfaat saffron dibandingkan rempah-rempah lainnya sangat luar biasa. Tidak heran jika rempah-rempah yang satu ini memiliki harga mahal. Sebelum mengolahnya, cara pemilihan saffron juga tidak kalah penting. Pastikan memilih saffron berkualitas baik, mengingat harganya yang mahal. Berikut panduannya: Periksa kualitas kunyit. Saffron berkualitas baik ditandai dengan untaian panjang berwarna merah dengan sulur berwarna oranye, dan berbentuk seperti terompet di ujungnya.  Hindari bubuk saffron, karena biasanya sudah dicampur dengan bahan lain. Warna merah pada saffron tidak berubah jika kamu mencelupkannya ke dalam air atau susu. Rasanya pedas dengan aroma bunga yang manis. Hancurkan dan rendam saffron untuk mengekstrak rasa maksimal. Rendam saffron yang dihancurkan dalam air hangat, simpan selama 20 hingga 30 menit.