Deepublish Buku Ajar Dasar Ilmu Gizi Kesehatan Masyarakat - Vilda Ana Veria Setyawati Aplikasi Anak Makanan

Pengarang : Vilda Ana Veria Setyawati & Eko Hartini Bidang : Ilmu Kesehatan ISBN : 978-602-475-742-7 Ukuran : 2029 cm Halaman : vi, 161 hlm Tahun Terbit : 2018 Penerbit : Deepublish Buku ini terdiri dari beberapa bab, bab pertama membahas tentang gizi masyarakat, bab kedua tentang makronutrien, bab ketiga tentang vitamin, bab keempat tentang mineral, bab kelima tentang metode penilaian status gizi, bab keenam tentang antropometri gizi, bab ketujuh tentang pemeriksaan biokimia gizi, bab kedelapa tentang pemeriksaan klinis, bab kesembilan tentang aplikasi penilaian status gizi, bab kesepuluh tentang survei konsumsi makanan, bab kesebelas tentang gizi pada kehamilan, bab keduabelas tentang gizi pada ibu menyusui, bab ketigabelas tentang gizi pada bayi, bab keempatbelas tentang gizi pada balita, bab kelimabelas tentang gizi pada anak sekolah, bab keenambelas tentang gizi pada remaja, bab ketujuhbelas tentang gizi pada dewasa dan bab terakhir tentang gizi pada lansia. Gizi seimbang yang dikenal masyarakat Indonesia adalah empat sehat lima sempurna. Konsep ini dikenalkan sejak tahun 1950 oleh Prof Poerwo Soedarmo, bapak gizi Indonesia. Saat ini, konsep tersebut dianggap tak sesuai lagi dengan perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi gizi. Sebagai gantinya, kini dikenalkan pedoman gizi seimbang. Pedoman gizi seimbang (PGS) adalah susunan makanan sehari-hari yang mengandung zat gizi dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh.