terasi udang madura atau bahasa maduranya acan madureh ini merupakan bumbu pelengkap khas madura yang sudah gak asing dan sudah terkenal akan ke ampuhan lezatnya terasi madura komposisi Terasi udang Madura ikan atau lebih tepatnya udang rebon atau udang kecil dengan ukuran panjang berkisar antara 1cm Bahan Pembantu . Garam,Pewarna Untuk Memperbaiki Tampilan Makanan Pembutan Terasi 1-ikan di cuci bersih Untuk Membuang Kotokan 2-Tambahkan Garam Sebanyak 5% 3-Tepatkan Campuran komponen yang sudah di siapkan ke dalam wadah atau tampah 4-Jemur sampai Setengah Kering sambil di aduk selama Penjemuran Giling/Tumbuk Agar Halus