About this product
Nomor Registrasi2361130285029
Jenis SertifikasiBPOM
Product description
Terasi Rebon Tambak Asli Kota Pati Jawa Tengah adalah bumbu dapur yang sangat digemari di seluruh Indonesia, bahkan ke mancanegara. Terasi ini memiliki cita rasa yang harum dan lezat, sehingga sangat cocok untuk para pecinta sambal. Terasi Rebon Tambak Asli Kota Pati dibuat secara home industri dan tidak perlu khawatir dengan cita rasa dan kualitasnya.
Proses pembuatan terasi udang ini menggunakan bahan baku Rebon Tambak segar hasil tangkapan dari tambak sendiri di pesisir pati utara Jawa Tengah. Kemudian bahan baku tsb langsung diproses dengan melakukan penjemuran. Sekitar beberapa jam bahan baku tersebut (kalau warga pati dan sekitarnya menyebutnya dengan sebutan "Jembret") dihaluskan dan tanpa dicampur apapun termasuk tanpa garam. Setelah melewati beberapa proses lagi, barulah menghasilkan terasi rebon tambak asli tanpa campuran khas kota Pati Jawa Tengah yang berkualitas baik dan siap di pasarkan.
Terasi ini keringkan secara alami yaitu kami jemur dibawah terik matahari demi menghasilkan rasa yang lebih alami dan lebih sehat daripada oven, dan juga agar terasi menjadi lebih awet secara alami dan tradisional. Terasi Rebon Tambak Asli Kota Pati dapat digunakan untuk membuat sambal yang lebih beraroma, lebih nikmat, dan lebih mantap. Terasi ini tidak untuk di makan mentah-mentah.
Terasi Rebon Tambak Asli Kota Pati Jawa Tengah memiliki keunggulan karena diproduksi sendiri langsung dari petani tambak sendiri dan tidak menggunakan bahan kimia seperti pengawet dan pewarna. Terasi ini juga memiliki tekstur yang lembut dan tanpa pewarna kimia, tanpa pengawet kimia, dan tanpa campuran. Terasi Rebon Tambak Asli Kota Pati Jawa Tengah sudah berijin BPOM RI dan PIRT dep kes RI.