Terasi PUGER Jember Kualitas Export - 1 Kg

Puger sebagai daerah pesisir memiliki akses langsung ke laut, yang menjamin ketersediaan bahan baku segar untuk pembuatan terasi. Udang dan ikan yang digunakan dipilih dengan cermat untuk memastikan kualitas terasi yang dihasilkan. Setelah dicuci bersih, bahan baku tersebut difermentasi dalam waktu tertentu sebelum digiling dan dikeringkan di bawah sinar matahari.

Proses fermentasi ini bukan hanya memberikan rasa yang kuat pada terasi, tetapi juga meningkatkan kandungan nutrisinya. Terasi kaya akan protein dan mineral, yang membuatnya tidak hanya lezat, tetapi juga bermanfaat bagi kesehatan. Penduduk lokal telah mengandalkan terasi sebagai sumber gizi yang penting selama bertahun-tahun.

Selain digunakan dalam masakan sehari-hari seperti sambal terasi, nasi goreng, dan sayur asem, terasi Puger juga sering dijadikan oleh-oleh khas Jember. Keunikan rasanya yang tidak dapat ditemukan di tempat lain menjadikan terasi ini sangat dicari oleh wisatawan. Pemasaran terasi Puger kini tidak hanya terbatas di Jember atau Jawa Timur saja, tetapi juga telah merambah ke berbagai daerah di Indonesia.

Dengan mempertahankan metode pembuatan tradisional dan kualitas bahan baku, terasi Puger tetap menjadi salah satu ikon kuliner yang membanggakan dari Jember. Tidak hanya sebagai bumbu masakan, terasi ini juga mencerminkan kekayaan budaya dan kearifan lokal masyarakat Puger yang patut dilestarikan.

Terasi ini sangat di rekomendasikan untuk membuat sambal berkualitas.

Kelebihan terasi ini:

1. Tanpa bahan pengawet

2. Terbuat dari udang rebon

3. Terjamin kebersihannya

4. Halal

5. Tanpa pewarna

6. Warna merah tua asli

7. Terasi kualitas tertinggi