Search
Select options
Select
Shipping
From Rp10.500
Est. delivery by Jul 13 - Jul 16
Customer reviews (20)
Tokopedia customer review
pengirimab cepat,barang sesuai pesanan,terimakadih semoga banyalagi promonya🙏
March 5, 2025
Tokopedia customer review
baru kenal produk ini dan bagus2 aja saat dipakai , ini akan jadi merk alternatif saya
terimakasih
December 28, 2024
u**8
Item: Default
Bagus dan selalu rapih KLO beli di sini barang sampai aman sentosa
Kualitas produk：Baik
March 22, 2025
P**k N**
Item: Default
Sangat bagus yg kemasan rusak di refund uang nya
1w ago
a**2
Item: Default
Alhamdulillah trimksh paket smpai dengan aman
2w ago
About this shop
SB 99
88%
Ships within 2 days
100%
Responds within 24 hours
About this product
Jenis SertifikasiBPOM
Nomor RegistrasiMD 228820086002
Brandgatotkaca
Product description
Tepung terigu adalah jenis tepung yang terbuat dari gandum dan merupakan bahan utama dalam pembuatan berbagai produk makanan seperti roti, kue, mie, pasta, dan adonan lainnya. Tepung ini mengandung gluten, yaitu protein yang memberikan elastisitas pada adonan dan membantu adonan mengembang saat dipanggang.
Ada beberapa jenis tepung terigu yang umumnya tersedia di pasaran, tergantung pada kandungan protein atau glutennya:
Tepung Terigu Protein Tinggi:
Kandungan protein sekitar 12-14%.
Cocok untuk pembuatan roti dan mi karena adonan menjadi lebih elastis dan kenyal.
Tepung Terigu Protein Sedang:
Kandungan protein sekitar 10-12%.
Biasanya digunakan untuk pembuatan kue bolu, biskuit, dan beberapa jenis roti yang tidak memerlukan pengembangan yang besar.
Tepung Terigu Protein Rendah:
Kandungan protein di bawah 10%.
Cocok untuk pembuatan kue kering, biskuit, dan makanan yang memerlukan tekstur yang lebih lembut dan renyah.
Tepung terigu juga dapat diolah menjadi tepung self-raising, yaitu tepung yang sudah dicampur dengan bahan pengembang seperti baking powder, sehingga tidak perlu menambahkan ragi atau bahan pengembang lainnya.