Bagi anda penikmat kopi mungkin tidak pernah terpikirkan bagi anda bahwa selain bijinya, daun kopi ternyata juga dapat dimanfaatkan sebagai bahan minuman yang penuh dengan manfaat. Daun Kopi (KAWA DAUN) merupakan bagian dari tumbuhan kopi yang jarang dimanfaatkan dan terkadang hanya menjadi limbah. Pada zaman dahulu sampai sekarang daun kawa dibuat menjadi minuman. Di Indoneseia sejak zaman Belanda terumata di daerah TANAH DATAR, SUMATERA BARAT.
Menurut para ilmuwan dari Royal botanic gardens (Kew London) dan Joint Research Unit for Crop Diversity, Adaptation and Development di Montpellier, kawa daun mengandung senyawa yang bermanfaat mengurangi resiko penyakit JANTUNG dan DIABETES eperti ANTIOKSIDAN.