Digunakan untuk mengembangkan berbagai macam adonan kue, bolu dan biskuit.
Koepoe Koepoe Soda Kue 81gr merupakan bahan yang digunakan sebagai bahan tambahan utuk pengembang kue dan menghaluskan tekstur adonan. Digunakan untuk adonan berbahan dasar asam seperti, coklat, jus dan yogurt.