Fermipan adalah salah satu merek ragi instan. Dengan kata lain, fermipan adalah salah satu bahan pengembang instan berjenis ragi kering.
Ragi atau dikenal juga dengan sebuatan yeast merupakan mikroorganisme dari jenis Saccharomyces cerevisiae.
Ragi adalah salah satu bahan kue ataupun roti, ragi memiliki fungsi untuk memfermentasi karbohidrat dan menghasilkan CO2 (karbon dioksida). Tak hanya digunakan untuk membuat kue atau roti, ragi juga bisa untuk membuat makanan yang lain seperti acar, tempe, tape.