Japanese Knife TOJIRO Basic 3 Layered by VG10 Petty Knife 135mm

Upscale Living merupakan authorized reseller dari TOJIRO Japan. Karena kami merupakan authorized reseller satu-satunya di Indonesia maka harga yang kami beri akan sama dengan harga pisau TOJIRO di negara-negara lain. Generasi ini di desain secara spesifik untuk penggunaan dirumah. Bilah dari pisau ini sama dengan model profesional TOJIRO DP - inti baja terbuat dari VG10, dan dilapisi oleh 13-chrome stainless steel. Berarti pisau ini dapat meraih ketajaman yang profesional dan sangat mudah untuk dirawat. Bilah dari pisau ini dibuat dengan ketebalan yang sangat pantas untuk penggunaan dirumah, jadi bisa memotong makanan dengan tenaga yang sangat minim. Gagangnya terbuat dari "reinforced black wood", yang dimana sangat umum dipakai untuk pisau chef profesional. Pisau ini relatif lebih ringan dibanding dengan TOJIRO DP 180mm Gyuto, maka sangat pantas dipakai untuk dirumah. Spesifikasi: Model: F-318 Blade Length: 135mm Total Length: 240mm Weight: 65g (Berat akan berbeda sedikit dari pisau ke pisau karena pisau ini diasah dan di finish dengan tangan) Edging: Double bevel Kategori Pisau: Petty Knife or small all purpose knife Hardness: 60 +/- Rockwell Hardness (HRC) with 9 to 12 degrees blade angle Production: Made in Japan *Gratis jasa pengasahan ulang pisau seumur hidup untuk setiap pembelian pisau TOJIRO.