Search
Select options
Select
Shipping
From Rp16.000
Est. delivery by Sep 22 - Sep 26
About this shop
rdtokosembako
About this product
Berat100g
Berat bersih100g
OrganikYa
Umur Simpan12 Bulan
Kuantitas per Kemasan1
Jenis KemasanSaset
Usia peringatanYa
Nomor Registrasi278111001570
Jenis SertifikasiBPOM
BrandKokie
Product description
MSG telah digunakan secara aman selama lebih dari 100 tahun untuk membumbui makanan. Selama jangka waktu ini, banyak penelitian telah dilakukan untuk memperjelas peranan, manfaat, dan keamanan MSG. Pada saat ini, badan-badan internasional dan nasional untuk keamanan zat tambahan makanan menganggap MSG aman untuk dikonsumsi manusia sebagai penguat cita rasa.
Sindrom Kompleks MSG pada mulanya dinamai "Sindroma Restoran Cina" saat Robert Ho Man Kwok secara anekdotal melaporkan gejala yang dia rasakan setelah menyantap makanan Cina-Amerika. Kwok mengemukakan berbagai alasan di balik gejala tersebut, termasuk alkohol dari pemasakan dengan anggur, kandungan natrium, atau bumbu MSG. Tetapi hanya MSG yang menjadi pusat perhatian dan sejak saat itu gejala-gejala tersebut mulai dikaitkan dengan MSG. Efek anggur atau kandungan garam tidak pernah dipelajari.
Dalam tahun-tahun berikutnya, daftar gejala non-spesifik terus bertambah atas dasar anekdot. Namun, hingga saat ini, tidak ada bukti yang menunjukkan bahwa MSG dapat menyebabkan kerusakan pada tubuh manusia. Oleh karena itu, MSG tetap dianggap sebagai bahan makanan yang aman dan dapat digunakan dengan aman dalam makanan.
Dengan penggunaan yang tepat, MSG dapat memberikan rasa yang lebih kuat pada makanan. Namun, perlu diingat bahwa MSG hanya salah satu dari banyak bahan makanan yang digunakan dalam memasak. Oleh karena itu, penting untuk memperhatikan jumlah penggunaan bahan makanan lainnya saat memasak untuk memastikan bahwa makanan yang dihasilkan aman dan sehat untuk dikonsumsi.
