Micin atau monosodium glutamate atau MSG adalah bumbu yang digunakan untuk menambah rasa umami pada makanan. Micin terbuat dari asam glutamat, natrium, dan hasil fermentasi sumber karbohidrat. Manfaat dari Micin adalah untuk menambah rasa umami pada makanan. Rasa umami pada makanan dapat meningkatkan selera makan dan memberikan sensasi nikmat pada makanan.
Keuntungan menggunakan Micin adalah dapat meningkatkan rasa makanan dan membuat makanan terasa lebih lezat. Micin dapat digunakan pada berbagai jenis makanan seperti sup, mie, nasi goreng, dan masih banyak lagi. Micin juga dapat digunakan pada makanan yang tidak mengandung protein seperti kue dan roti.
Cara penggunaan Micin pada makanan adalah dengan menambahkan Micin pada makanan yang akan diolah. Micin dapat ditambahkan pada saat memasak atau setelah memasak. Micin dapat ditambahkan dengan cara dihancurkan atau dihancurkan terlebih dahulu sebelum ditambahkan pada makanan.
Micin dapat ditemukan pada berbagai jenis makanan yang dijual di pasaran. Micin juga dapat dibuat sendiri di rumah dengan cara fermentasi sumber karbohidrat. Micin dapat digunakan dengan takaran yang sesuai dengan selera makan. Dengan menggunakan Micin, makanan akan terasa lebih lezat dan meningkatkan selera makan.