About this product
Tipe KopiKopi Bubuk
Sangrai KopiSedang
Nomor Registrasi32110019279320824
Jenis SertifikasiHalal
BrandAkkar
Product description
Biji kopi asal Kamojang, Kabupaten Bandung, Jawa Barat memiliki cita rasa yang manis, fruity dan identik dengan karakter rasa buah seperti berries. Fugol Coffee Roasters memiliki coffee beans asal Kamojang yang menjadi daya tarik bagi para pecinta kopi yaitu Kamojang Anaerob Natural atau yang sering juga disebut Watermelon Smash, dengan karakter kopi yang manis khas buah semangka. "Watermelon Smash berasal dari Kamojang, diolah oleh AKKAR Coffee atau Koperasi KOPDEBASKAyang berlokasi di Kampung Kamojang, Desa Laksana, Kecamatan Ibun, Kabupaten Bandung. Kopi ini termasuk ke dalam jenis kopi Arabika yang memiliki varietas campuran yaitu Typica, Kartika, Lini S dan Sigararutang, ditanam pada ketinggian 1300 hingga 1500 meter di atas permukaan laut, dengan suhu rata-rata 19-24° Celcius. Kondisi tersebut sangat ideal untuk menghasilkan ceri kopi yang biasa digunakan oleh Wanoja Coffee dalam proses pengolahan beans Watermelon Smash.
Kopi Kamojang memasuki masa panen di bulan April hingga Agustus dengan produktivitas kategori sedang yaitu sekitar 6 juta ton ceri per hektarnya. Untuk profil roasting-nya yaitu light to medium dengan tasting notes yang didapat saat cupping adalah watermelon, strawberry dan mandarin orange. Karakter rasa yang dimiliki oleh Watermelon Smash yaitu medium acidity dengan high sweetness body.
Biji kopi asal Kamojang memiliki karakteristik yang khas dan unik. Cita rasa manis dan fruity pada biji kopi ini membuatnya menjadi daya tarik bagi para pecinta kopi. Biji kopi ini memiliki varietas campuran yaitu Typica, Kartika, Lini S dan Sigararutang, yang membuatnya memiliki rasa yang khas dan unik. Biji kopi ini ditanam pada ketinggian 1300 hingga 1500 meter di atas permukaan laut, sehingga memiliki kondisi tanah pasir vulkanik yang ideal untuk menghasilkan ceri kopi berkualitas.
Kopi Kamojang memiliki produktivitas kategori sedang yaitu sekitar 6 juta ton ceri per hektarnya. Biji kopi ini memiliki profil roasting yang light to medium, sehingga cocok untuk dinikmati oleh para pecinta kopi yang menyukai rasa yang tidak terlalu kuat. Tasting notes dari biji kopi ini adalah watermelon, strawberry dan mandarin orange, yang membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk menemani waktu santai Anda. Karakter rasa dari biji kopi ini adalah medium acidity dengan high sweetness body, yang membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati oleh para pecinta kopi yang menyukai rasa yang seimbang antara manis dan asam.