• Ukuran : 1 kg (1 kotak berisi 2 pack @ 500 gram)
• Spesifikasi : Dapat digunakan untuk semua masakan Jepang
• Pengemasan : Sealed
Hondashi atau dashi merupakan kaldu instan .
Bumbu ini bukan hanya bumbu utama untuk masakan Jepang tapi cocok juga untuk segala jenis masakan, seperti sop, tumisan dan gorengan. Berasal dari kaldu ikan. Masakan jadi sehat dan sedap.
• Pengolahan Miso
Didihkan air dalam panci, larutkan satu sendok miso paste dengan bawang putih yang telah dicincang. Jika sudah mendidih tambahkan garam dan marutomo hondashi secukupnya.
Masukkan pula tofu atau tahu sutra perlahan supaya tidak hancur.
Jika sudah masak, matikan kompor dan masukkan rumput laut yang telah direndam dan daun bawang ke dalam sup.