Search
INTIP NASI GURIH MANIS CEMILAN KERING JAJANAN JADUL Makanan Rice Food
1 sold
Select options
Select
Shipping
From Rp16.000
Est. delivery by Jul 20 - Jul 23
About this shop
GITO ROSO JENANG AYU
About this product
Bahan-bahankerak nasi
Fitur BahanBebas Gluten
OrganikYa
Berat bersih300g
Fitur BahanHalal,Bebas Kafein,Bebas Lemak Trans,Rendah Natrium,Rendah Gula
Rasagurih,Manis
Nomor Registrasi2053310010015-27
Jenis SertifikasiSPP-IRT
Product description
Intip nasi adalah makanan yang terbuat dari nasi yang tercipta akibat beras yang dimasak terpapar panas langsung pada dinding kuali. Intip nasi terletak di dasar bagian dalam dandang atau kuali penanak nasi. Intip nasi tahan selama 2 bulan jika disimpan di tempat kering dan tidak lembab. Asal usul makanan ini adalah zaman dulu ketika ibu-ibu menanak nasi memakai kwali atau wajan atau kendhil.
Intip nasi yang masih menempel di dasar kwali atau wajan lalu diambil dan dikeringkan. Ketika sudah kering intip ini lalu digoreng, inilah yang dinamakan intip goreng. Intip nasi yang sudah digoreng ini dapat dihidangkan sebagai camilan atau lauk pauk.
Intip nasi memiliki rasa yang gurih dan renyah. Cara membuat intip nasi sangat mudah, yaitu dengan memasak nasi hingga setengah matang, kemudian memindahkannya ke tempat lain yang dinamakan Dandang dan kemudian dikukus. Biasanya di dasar kwali atau wajan masih terdapat sisa nasi yang masih menempel dan terlihat gosong. Nasi yang masih menempel itu dinamakan intip. Intip yang masih menempel didasar kwali atau wajan lalu diambil dan dikeringkan.
Intip nasi dapat disimpan selama 2 bulan jika disimpan di tempat kering dan tidak lembab. Oleh karena itu, intip nasi dapat menjadi stok makanan yang cukup untuk beberapa waktu. Dengan rasa yang gurih dan renyah, intip nasi dapat menjadi pilihan camilan atau lauk pauk yang lezat dan praktis.
