Search
Select options
Select
Shipping
From Rp19.500
Est. delivery by Jul 7 - Jul 9
TATULITI Shop
6 items
About this product
Nomor Registrasi BPOMP-IRT 5026271090134-29
Bahan-bahanIkan Patin,Garam,Beras Sangrai
JenisIkan
RasaAsin & Gurih
Halal NumberID62110012678730623
Negara ProdusenIndonesia
Berat bersih150
Fitur BahanHalal
Usia peringatanTidak
Jenis KemasanFood container dan plastik vacuum
Kuantitas per Kemasan1
Jenis Wadah PenyimpananSuhu ruang
Umur Simpan12 bulan
BrandMEFs Foods & Snacks
Product description
Ikan Fermentasi Khas Dayak Kalimantan Tengah Wadi Ikan Patin adalah produk unggulan dari daerah Kalimantan Tengah yang menawarkan cita rasa eksotik. Produk ini merupakan pilihan ideal bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan ikan fermentasi.
WADI merupakan hasil teknologi pengawetan ikan secara tradisional sebagai bentuk kearifan lokal suku Dayak dalam memanfaatkan kekayaan sumber daya alam ketika musim ikan berlimpah. Melalui proses fermentasi garam dan beras sangrai, wadi ikan dapat disimpan beberapa bulan sebagai cadangan pangan di masa paceklik akibat musim migrasi ikan.
Beberapa hasil penelitian menunjukkan bahwa ikan fermentasi ini mengandung probiotik yang baik untuk sistem pencernaan.
Cita rasanya yang asin, asam, dan gurih, berpadu dengan renyahnya butiran beras sangrai menjadikan Eksotika Rasa Dari Palangka Raya ini cocok dijadikan sebagai lauk pendamping nasi dan oleh-oleh khas Kalimantan Tengah yang unik bagi sanak keluarga.
Merek : MEFs Foods & Snacks®
Sertifikasi produk : P-IRT, HALAL, TKDN
Masa simpan : 12 bulan
Kemasan : Plastik vacuum + Food Container Plastik, Tabung Bambu
Berat bersih : 150 gram, 250 gram, 500 gram, 1 Kg
Komposisi : Ikan Patin, Garam, Beras Sangrai.
Saran penyajian :
Goreng dalam minyak panas, api sedang, seperti menggoreng ikan pada umunya hingga matang atau berwarna kuning keemasan. Dapat ditambahkan irisan bawang merah, bawang putih, dan cabe pada saat menggorengnya.
•Cita Rasa Eksotik dan Autentik: Menawarkan Eksotika Rasa dari Palangka Raya yang menggugah selera.
•Umur Simpan: Dapat bertahan hingga 12 bulan, sehingga cocok untuk disimpan dalam jangka waktu lama.
Nikmati keunikan kuliner Dayak dengan Ikan Fermentasi ini, sempurna untuk berbagai hidangan lezat di rumah Anda dan sebagai oleh-oleh kuliner khas dari Palangka Raya.
Open TikTok