Geblek atau binggel adalah makanan khas dari Purworejo yang terbuat dari tepung ketela. Tepung ketela yang digunakan dalam pembuatan geblek memiliki keunggulan sebagai bahan dasar yang mudah didapatkan dan dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan. Selain itu, tepung ketela juga memiliki rasa yang gurih dan kaya akan nutrisi seperti karbohidrat, protein, dan serat.
Geblek atau binggel adalah makanan yang cocok untuk dinikmati sebagai camilan atau teman makan nasi. Teksturnya yang renyah dan rasanya yang gurih akan membuat Anda ketagihan. Selain itu, geblek atau binggel juga dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan seperti geblek goreng, geblek kuah, atau geblek tumis.
Dengan menggunakan tepung ketela sebagai bahan dasar, geblek atau binggel memiliki rasa yang khas dan berbeda dari makanan lainnya. Tepung ketela memberikan rasa yang gurih dan kaya akan nutrisi sehingga cocok untuk Anda yang ingin mencoba makanan yang sehat dan lezat.
Jadi, jika Anda ingin mencoba makanan khas dari Purworejo yang enak dan sehat, geblek atau binggel adalah pilihan yang tepat. Dengan rasa yang gurih dan tekstur yang renyah, geblek atau binggel akan membuat Anda ketagihan dan ingin mencobanya lagi.