Search
Gatot Instan isi 1000 Gram Makanan Enak Praktis Asli Dari Kota Trenggalek
4.8(40)
417 sold
Select options
Select
Shipping
From Rp20.500
Est. delivery by Jul 31 - Aug 1
Customer reviews (40)
A**a R**n
Item: Default
Alhmdulillah paket sdh saya terima kemasan bagus pengiriman cepat...ada bonus alen2 meski kemasan tester tp enak...semoga gatot nya jg enak
May 13, 2025
**
Item: Default
Barang sesuai kualitas juga bagus enak
May 2, 2025
M**a P**i
Item: Default
Alhamdulillah, keturutan makan makanan khas kampung. Makasih resep cara ngukusnya. Mantul rasanya. Biar bintang yg menjawab ya...
April 23, 2025
R**m S**o
Item: Default
Terima kasih gatotnya sudah sampai enak bikin nagih mungkin akan lebih enak lagi andai singkongnya dari Boyolali
June 24, 2025
.**.
Item: Default
Sudah saya coba ternyata enak rasanya jadi ingat jsma dulu puas dengan produk ini
May 26, 2025
About this shop
JURAGAN TIWUL
92%
Ships within 2 days
98%
Responds within 24 hours
About this product
Nomor Registrasi1
Jenis SertifikasiSPP-IRT
Jenis Makanan Keringmakanan instan
OrganikTidak
Fitur BahanHalal
Product description
Gatot adalah penganan kukus yang terbuat dari gaplek yang disayat kecil-kecil memanjang dan direbus dengan gula. Gatot biasanya dimakan dengan parutan kelapa. Proses pembuatan gatot memakan waktu yang lumayan lama, dimulai dari proses fermentasi ketela dengan cara dijemur sampai muncul jamur hasil permentasi berupa geplak. Setelah itu, gaplek ini direndam selama dua malam sampai ketela tersebut kenyal, kemudian ditiriskan, dicuci, dan diambil kulit arinya, kemudian dipotong-potong kecil-kecil dan direndam selama satu malam. Setelah direndam, gatot dikukus selama dua jam dan biasanya ditambahkan gula merah, garam, dan kelapa agar membuat makanannya terasa manis dan gurih. Agar lebih memperenak rasanya dan memperindah teksturnya, ditambahkan dengan kelapa yang telah diparut.
Gatot memiliki kandungan gizi yang sangat banyak, yaitu asam amino atau protein dalam gatot lebih besar dibanding dengan bahan pembuatannya (kayu). Hal ini terjadi karena keberadaan jamur yang memproduksi protein dari bahan pati ubi kayu sehingga gatot merupakan suatu makanan yang kaya akan gizi dan dapat dijadikan sebagai makanan pokok penganti beras.
Keuntungan dari proses fermentasi ketela dengan cara dijemur adalah dapat menghasilkan jamur hasil permentasi yang memproduksi protein dari bahan pati ubi kayu sehingga gatot memiliki kandungan asam amino atau protein yang lebih besar dibanding dengan bahan pembuatannya (kayu). Selain itu, proses fermentasi juga dapat mempercepat proses pengolahan gatot sehingga dapat menghemat waktu dan tenaga.
Proses pembuatan gatot yang memakan waktu lama juga memberikan manfaat bagi kandungan gizi gatot. Jamur yang memproduksi protein dari bahan pati ubi kayu dapat mempercepat proses fermentasi sehingga dapat mempercepat proses pengolahan gatot. Dengan demikian, kandungan asam amino atau protein dalam gatot lebih besar dibanding dengan bahan pembuatannya (kayu).
Keuntungan dari penggunaan gula merah dan kelapa pada gatot adalah dapat memperperenak rasanya dan memperindah teksturnya. Gula merah dan kelapa dapat menambahkan rasa manis dan gurih pada gatot sehingga gatot menjadi lebih lezat dan menggugah selera. Selain itu, penggunaan gula merah dan kelapa juga dapat memperindah teksturnya sehingga gatot menjadi lebih menarik dan menggugah selera.
Dengan kandungan gizi yang sangat banyak dan proses pembuatan yang memakan waktu lama, gatot dapat dijadikan sebagai makanan pokok penganti beras. Gatot dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat dan menggugah selera.
Isi 1000 ya kak
