Jakarta, CNN Indonesia -- Nutrisi dalam makanan super selalu menjadi bahasan yang menarik. Namun, akan sangat membosankan jika hanya membahas makanan yang itu-itu saja seperti blueberi, salmon dan kale. Bagaimana dengan pakan ternak seperti dedak?
Dilansir dari The Independent, penelitian di Amerika Serikat memprediksi jika dedak yang merupakan hasil samping dari proses penggilingan padi dapat menjadi makanan pokok bernilai gizi tinggi berikutnya. Studi terbaru itu menunjukkan jika dedak memiliki kandungan gizi yang tinggi, dan selama ini hanya kerap dimanfaatkan sebagai pakan ternak.