Fineza Coklat Button adalah cokelat compound berbentuk kancing dari Colatta yang memiliki rasa pahit kakao yang kuat dan rasa manis sedang. Cokelat ini memiliki beberapa kelebihan, yaitu:
•Praktis karena tidak perlu dipotong, sehingga lebih mudah dan cepat meleleh
•Cocok untuk membuat praline, ganache, dan hiasan kue
•Dapat langsung dimakan karena rasa yang lebih creamy
•Pas digunakan untuk membuat cokelat bar, cokelat truffle, dan dipping cokelat
Cokelat compound merupakan jenis cokelat yang serbaguna dan umum digunakan sebagai bahan untuk membuat lapisan berbagai jenis makanan, seperti pastry, biskuit, kue, snack, permen, dan es krim.