Search
Rp14.000
CMC Pengental Koepoe-koepoe 43gr
Sold by TBK SOKOLATI
1 sold
Select options
Select
Shipping
From Rp10.500
Est. delivery by Apr 20 - Apr 24
Specifications
TBK SOKOLATI
128 items
About this product
Nomor Registrasi278931143017
Jenis SertifikasiBPOM
Product description
Secara umum, sifat dari CMC ini ialah sebagai pemodifikasi kekentalan, dan jug sebagai stabilizer emulsi berbagai produk. Selain makanan, CMC juga digunakan di dalam pasta gigi, laxativ, pil diet, cat berbasis air, deterjen, dan berbagai produk kertas. CMC dipilih karena viskositas(kekentalan) yang tinggi , tidak beracun dan di pandang sebagai bahan yang hypoallergenic.
Dalam industri makanan, CMC digunakan untuk produk minuman dan makanan berbentuk cair/gel.
Dan CMC juga sering ditambahkan ke fondant cake agar lebih cepat kering dan mudah dibentuk.
CMC banyak di gunakan di industri Es krim, dengan CMC tidak di perlukan suhu dengan temperatur yang sangat rendah (Ekstrem). Selain itu CMC juga banyk di gunakan dalam pembuatan Roti dan Kue, karena dapat menghemat pengeluaran dalam penggunaan komponen lemak. CMC juga digunakan dalam pembuatan biscuit sebagai emusifier.
Explore more from TBK SOKOLATI
Rp28.900
4.9
1441sold
Rp11.900
Rp33.999
No more products
Open TikTok