Buku Ilmu dan Teknologi Benih Rekalsitran: Tanaman Buah dan Perkebunan Kuliah

ISBN: 978-602-386-309-9

Cetakan Kedua, Januari 2021

Tebal 242 halaman

Ukuran 15,5 cm x 23 cm

Cover Soft Cover

Penerbit Gadjah Mada University Press

Mata kuliah Ilmu dan Teknologi Benih adalah bagian penting dari kurikulum Departemen Budidaya Tanaman. Mata kuliah ini menjelaskan perbenihan yang terkait dengan ilmu, pembentukan dan perkembangan, serta pengelolaan perbenihan, khususnya tanaman. Sampai saat ini tidak banyak buku yang tersedia terkait perbenihan ini, khususnya yang menjelaskan benih rekalsitran. Sepanjang penulis ketahui, belum ada buku dalam bahasa Indonesia yang khusus menulis benih rekalsitran, bahkan dalam bahasa asing baru ada dua buku.

Buku ini secara khusus menjelaskan seluk-beluk benih rekalsitran. Sebagaimana diketahui, benih rekalsitran menguasai benih tanaman buah tahunan berbiji besar, seperti avokad, jeruk, pepaya, jambu bol, durian, rambutan, mangga, manggis, nangka, dan lain-lain, serta tanaman perkebunan seperti cengkih, karet, teh, pala, kakao, kopi, dan lain sebagainya. Berbeda dengan benih umumnya (ortodoks), benih rekalsitran (artinya ‘tidak umum’) memiliki karakter yang berlawanan, sehingga memerlukan teknologi produksi, pengolahan, dan pengelolaan yang berlainan, yang harus dipahami agar tidak terjadi kesalahan yang fatal, khususnya bagi para pelaku perbenihan atau penyedia bibit tanaman.

Buku ini memuat ilmu yang dapat dimanfaatkan mahasiswa dari strata 1 sampai strata 3 serta teknologi benih dan pengelolaan benih yang dapat dimanfaatkan oleh para mahasiswa strata satu dan para praktisi peminat perbenihan. Tabel-tabel dan gambar-gambar disajikan untuk memperjelas informasi di dalam teks.

Demikian buku ini dipersembahkan untuk memperlancar pembelajaran terkait perbenihan tanaman, khususnya benih rekalsitran dan sebagai bagian dari pemenuhan tugas seorang guru besar Ilmu dan Teknologi Benih, Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada.