Beras basmati adalah beras aromatik yang panjang dan ramping, berasal dari India, Pakistan, dan Nepal. Beras ini memiliki aroma yang khas dan biasanya digunakan untuk membuat nasi briyani.
Berikut ini adalah deskripsi beras basmati:
Beras basmati memiliki panjang dan pipih, lebih panjang dan ramping dibandingkan beras putih biasa.
Beras basmati memiliki aroma yang khas, seperti popcorn.
Beras basmati memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan beras biasa.
Beras basmati mengandung berbagai nutrisi, seperti kalori, protein, lemak, karbohidrat, serat, dan vitamin.
Beras basmati dapat menjadi pilihan sehat untuk diet.
Beras basmati sering dianggap sebagai beras premium karena kualitasnya yang unggul.
Beras basmati dapat dimasak dalam berbagai hidangan, seperti biryani, pulao, atau nasi goreng.
Beras basmati tersedia dalam dua jenis, yaitu beras basmati putih dan beras basmati cokelat.