BLACK GARLIC iZAURA berasal dari bawang putih segar yang diproses pada suhu serta kelembapan tertentu sehingga terjadu reaksi maillard dan fermentasi, dimana reaksi tersebut dapat menghasilkan bawang hitam dan mempunyai rasa serta tekstur yang lebih lembut.Bawang Hitam memiliki kandungan antioksidan tinggi dg pH Tinggi..6 Manfaat Black Garlic :1. Memiliki kandungan antioksidan lebih banyak. Black garlic memiliki kandungan antioksidan yang lebih tinggi daripada bawang putih biasa2. Dapat mengatur gula darah3. Mengurangi risiko penyakit jantung4. Melindungi otak5. Memiliki senyawa antikanker6. Memelihara kesehatan hati