Bawang Hitam adalah Bawang Putih yang di fermentasi SELAMA 30 - 40 HARI DENGAN suhu tertentu sehingga warnanya berubah menjadi hitam dan rasanya menjadi manis aga asam, dan di alarif black garlic menggunakan bawang pilihan berkualitas (seperti tidak terkupas, tidak lembek, matang sempurna, berbentuk bulat dan mulus, dll) sehingga produk kita yang Premium benar-benar berbeda dengan produk kita yang biasa dan alarif black garlic hanya menjual bawang hitam dengan Berat bawang 125g dan 250g
Cara konsumsi : Dikonsumsi: 2-3 butir setelah makan pagi, 2-3 butir sebelum tidur malam