Product description
✨ Manfaat & Aturan Pakai Jelas ✨
Bakteri starter ini digunakan untuk memulai dan mengontrol proses fermentasi
pada berbagai produk makanan dan minuman. Cocok untuk Aquascape Aquarium
100-250ml. Fungsi utamanya meliputi:
* Mempercepat fermentasi: Mengandung bakteri aktif yang segera mengubah gula menjadi asam, gas, atau alkohol.
* Menghasilkan rasa dan aroma: Membantu membentuk cita rasa, aroma, dan tekstur khas pada produk seperti yogurt, keju, tempe, dan sourdough.
* Menghambat pertumbuhan mikroba patogen: Menghasilkan asam (seperti asam laktat) yang turunkan pH, menciptakan lingkungan tidak ramah bagi mikroba berbahaya.
* Meningkatkan umur simpan: Fermentasi alami membuat makanan lebih tahan lama.
* Meningkatkan nilai gizi: Proses fermentasi dapat meningkatkan ketersediaan nutrisi atau menghasilkan senyawa bermanfaat seperti vitamin B kompleks dan enzim.