Judul : Bagaimana Mengolah dan Mengawetkan Ikan Penulis : Edi Warsidi Penerbit : Mitra Utama ISBN : 978-602-8426-00-8 Uk : 14 x 20 cm, vi+94 hlm Buku ini berisikan tentang teknik pengolahan ikan, dari cara memilih ikan hingga pengolahannya, guna keterampilan dan pengetahuan bagi para pembacanya.