CASING / KULIT SOSIS COLLAGEN 23,55mm

INDIVIDUAL PACKING LEBIH HIGIENIS

SELALU READY

Tersedia juga ukuran:

Tersedia juga Sosis Filler Manual 2 corong. Bisa untuk segala jenis dan ukuran casing.

DEVRO Casing Sausage skin sosis 19AHA001 uk 16.55mm collagen

DEVRO Casing Sausage skin sosis 21AHA001 uk 18.45mm collagen

Tersedia juga ukuran 19mm, 20mm, 21mm dan 22 mm. silahkan cek etalase toko kami.

Merek : Devro / Ex Australia

SIZE : 23,55mm (28AHA001)

Panjang : 12,19 meter

Warna : clear

Bersertifikat HALAL

Cocok untuk sosis Bakar dan Bratwurst

Kulit sosis terbuat dari kolagen sapi

Bahan : kolagen sapi

Warna : clear / bening

Casing sosis yang terbuat dari kolagen sapi merupakan casing sosis yang dapat dimakan (edible) sehingga tidak perlu dikupas sebelum dikonsumsi. Sosis dengan kolagen casing memiliki tekstur yang kenyal, padat dan penampilan yang menarik. Kelebihan lainnya adalah sensasi knak bite pada saat dikonsumsi.

Sebelum proses pemasakan (perebusan/steam) pada suhu 78 derajat celsius selama 30 menit, lakukan proses drying terlebih dahulu (suhu 60 derajat celsius, kurang lebih 20 menit) dengan tujuan agar kulit sosis menyatu dengan isi sosis sehingga kulit sosis tdk lepas pada saat digoreng atau dibakar.