Bisbul adalah nama sejenis buah sekaligus tumbuhan penghasilnya. Tumbuhan ini berkerabat dengan kesemek dan kayu hitam. Nama ilmiahnya adalah Diospyros blancoi A. DC., tetapi sering disebut dengan nama yang tidak sah: D. discolor Willd. Nama-nama lainnya adalah buah mentega, buah lemak (bahasa Melayu, merujuk pada daging buahnya ketika masak), sembolo (Bahasa Jawa), kamagong, tabang atau mabolo (Tagalog, merujuk pada kulit buahnya yang berbulu halus), marit (Bahasa Thai), dan velvet apple (Inggris). Sumber : wikipedia =========================== Di rumah kami ada dua jenis buah bisbul, yang kulit buahnya kemerahan dan oranye. Saat ingin mengkonsumsi sebaiknya ditunggu hingga betul-betul matang. Ciri matangnya adalah jika ditekan buahnya sudah empuk. Saat matang aromanya harum menyengat dan rasanya manis. Bagi saya pribadi, yang warna oranye saat dimakan lebih juicy, sedangkan yang merah lebih kesat. . Dalam tiap 100gr buah bisbul mengandung : Serat (1,8 gram) Karbohidrat (11,8 gram) Protein (2,8 gram) Kalsium (46 miligram) Fosfor (18 miligram) Zat besi (0,6 miligram) Vitamin A (35 SI) Vitamin C (18 miligram) Riboflavin (0,03 miligram) Tiamin (0,02 miligram) . Hmm... Lezat dan sehat ^^