TEPUNG MILLET 1kg

Tepung millet ini berasal dari biji millet yang digiling halus. Tepung millet sangat menyehatkan, bebas gluten, tinggi protein, rendah gula, dan memiliki banyak manfaat. 12 Manfaat Millet untuk Kesehatan: 1. Millet merupakan bahan makanan yang bersifat basa atau alkaline sehingga mudah diserap tubuh. 2. Masyarakat Hunza yang tinggal di daerah terpencil pegunungan Himalaya memiliki kondisi kesehatan yang prima dan umur panjang karena biasa mengonsumsi millet setiap hari. 3. Millet membuat usus besar tetap lembab sehingga mencegah sembelit atau konstipasi. 4. Millet merupakan makanan prebiotik untuk sumber makanan mikroflora dalam ekosistem pencernaan kita. 5. Serotonin dalam millet dapat menenangkan mood, menciptakan perasaan positif. 6. Millet adalah karbohidrat cerdas dengan banyak serat dan rendah gula. Karena itu, millet memiliki indeks glisemik rendah dan dapat menurunkan tekanan darah tinggi dibandingkan gandum atau beras. (Kamari and Sumathi, 2002) 7. Magnesium dalam millet dapat membantu mengurangi efek migrain (sakit kepala sebelah) dan serangan jantung. 8. Niacin (vitamin B3) dalam millet dapat membantu menurunkan kolesterol. 9. Mengonsumsi millet dapat menurunkan triglycerides dan C-reactive protein. Karena itu peneliti di Seoul, Korea Selatan menyimpulkan millet dapat berguna mencegah penyakit kardiovaskuler seperti stroke dan serangan jantung. Nutrition Research. April 2010; 30(4):290-6. 10. Semua varietas millet menunjukkan aktivitas antioksidan tinggi. 11. Millet bebas gluten dan tidak mengakibatkan alergi. 12. Millet memiliki kandungan protein tinggi, sekitar 15 persen. Itu artinya millet bagus untuk diet vegetarian. Tepung millet dapat digunakan untuk membuat bubur millet, campuran roti, kue, cake, pancake, pizza, dan lainnya. Dapat digunakan sebagai pengganti tepung terigu sebagai alternatif yang lebih sehat dan bebas gluten. Tepung millet dapat dikreasikan untuk berbagai jenis makanan sehat sesuai kreativitas. Selamat mencoba.