Semua produk Boba King sudah bersertifikasi Halal & BPOM.
Offline Store:
Jalan Adipura Raya nomor 51, Makassar
======================================
Premium ingredients
Unique texture
Best quality
Various flavour
ANJURAN PENYIMPANAN:
1. Mentah:
- Simpan di tempat yang sejuk, kering, dan tidak terpapar cahaya matahari langsung.
- Jika kemasan sudah dibuka, bungkus dengan rapat dan simpan di lemari es
2. Sudah masak:
- Rendam pearl / boba di air gula (sugar syrup), tidak lebih dari 6 jam
- Untuk konsumsi keesokan hari, simpan boba di freezer dan hangatkan selama 5 menit di air mendidih.
CARA PENYIAPAN:
1. Masak air hingga mendidih.
2. Masukkan boba ke dalam air mendidih, masak selama 15-30 menit. Aduk setiap 3-5 menit untuk menghindari penggumpalan.
3. Gunakan api sedang, sampai total waktu masak sekitar 30-45 menit, atau sampai mendapatkan tekstur kenyal yang diharapkan. Tiriskan air bekas masak.
4. Cuci boba dengan air bersih, lalu tiriskan air cucian untuk membersihkan sisa air tepung yang larut saat memasak.
5. Rendam boba yang sudah masak dengan air gula (simple syrup, brown sugar, dll), atau campur dengan gula pasir atau gula aren bubuk.
6. Boba sudah siap dinikmati.
TIPS:
1. Rendam boba di air es terlebih dahulu sebelum mengetes kekenyalannya, karena tekstur boba akan sedikit mengeras saat dingin dibandingkan langsung dari air mendidih
2. Penggunaan boba per gelas sekitar 40-50 gram saat sudah masak, atau 25 gram saat masih kering.