Gulanya enak, manis tapi ngga yg "nyegrak" banget kaya gula putih. Personally, ini rasanya rada kaya kecap manis, khas gitu, beda banget sama gula putih atau kelapa/aren.
Kebetulan aku alergi nut/soy, jadi aku pake gula ini buat gantiin kecap manis sekarang karena rasa dan aromanya deket banget sama kecap manis 😁. Btw, ini aku pake dikit udah manis rasanya (dikit dalam perbandingan make gula putih ya). Kalau untuk pengganti gula di resep, mungkin harus coba2 karena rasa+aroma nya yg cukup khas ini mungkin bisa ngubah hasil akhir makanan.