BAKERINE PLUS Bread Improver pelembut dan pengembang kue Kemasan repack berat 100gr BAKERINE PLUS bread improver adalah bahan tambahan pangan (dalam hal ini baking) yang dapat melembutkan dan menghaluskan serat atau tekstur, baik roti tawar maupun manis. Dapat digunakan pada pembuatan roti modern saat ini, Asian Bread atau Taiwanese Bread. Penggunaan bread improver hanya sebanyak 0.2 - 0.4% dari berat tepung terigu yang digunakan. Jika dikonversi, untuk 1kg tepung terigu, jumlah yang digunakan hanya 2 - 4 gram. Fungsi bread improver dapat disebutkan sebagai berikut: Membantu yeast dalam hal produksi gas sehingga menjadi lebih mengembang. Membantu gluten menahan kerangka roti yang mengembang. Meningkatkan kualitas roti baik dari segi volume maupun tekstur. selamat datang di Bakoellengkap89 * Harga diatas sudah termasuk packing bubble warp 1 lapis * Expired Dijamin Jauh - BERGARANSI - Pewarna, Pasta: lebih dari 12 bulan - Susu UHT atau SKM/ Margarin/ Mertega/ Keju/ dan sejenisnya: lebih dari 3 bulan * Silahkan chat admin bakoel lengkap 89 untuk mengecek ketersediaan barang * Kami selalu mengecek ulang kualitas dan kuantitas barang saat proses packing * Mohon Maaf, komplain tanpa video unboxing utuh (potongan video) tidak kami layani * Mohon untuk membaca deskripsi toko terlebih dahulu sebelum membeli happy shopping ^_^