- Ragi kering instan dengan kinerja prima yang dirancang untuk memberikan daya fermentasi yang tinggi.
CARA & TAKARAN PEMAKAIAN
- Umumnya 2-3% (20-30 gram) per 1 kg tepung.
- Langsung campurkan ke dalam tepung dan bahan lainnya.
- Digunakan untuk resep adonan dengan kandungan gula 5-20%.
- Catatan. Pemakaian Ragi bisa saja berbeda untuk setiap situasi baking, tergantung resep, mau seberapa cepat mengembang, dan wilayah (misalnya wilayah dingin atau panas).
SARAN PENYIMPANAN
- Sebelum dibuka: Dapat disimpan disuhu ruang
- Setelah dibuka: Tutup rapat lalu masukkan ke toples kedap udara dan simpan di lemari pendingin