Cireng adalah makanan khas Sunda, Jawa Barat, yang terbuat dari tepung kanji atau tepung tapioka yang digoreng. Cireng memiliki bentuk pipih dan bulat dengan warna putih. Teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam. Cireng memiliki rasa gurih pedas yang khas dan populer di Indonesia, terutama di Jawa Barat.
Cireng dapat disajikan dengan saus atau kecap, atau sebagai camilan. Cireng dapat digoreng hingga renyah dan disajikan dengan saus atau kecap. Cireng juga dapat disajikan dengan nasi atau sebagai camilan. Keuntungan dari menggunakan tepung kanji atau tepung tapioka dalam pembuatan cireng adalah dapat membuat cireng menjadi lebih renyah dan gurih.