Keju Parmigiano-Reggiano merupakan keju Parmesan yang asli dan autentik. Keju jenis ini hanya diproduksi di beberapa daerah di Italia dan sangat dijaga kualitasnya. Keju Parmesan dapat disebut Permigiano-reggiano hanya jika dibuat di provinsi Parma, Reggio Emilia, Modena, dan bebrapa daerah di provinsi Matua dan Bologna, berdasarkan persetujuan Parmigiano Reggiani.
Parmigiano-Reggiano merupakan produk dengan standar aturan yang tinggi. Susu segar yang digunakan harus diperoleh dari sapi yang diberi makanan yang bersumber dari daerah asalnya. Keju ini harus disimpan hingga berumur minimal 12 bulan. Bahkan terdapat peraturan untuk ukuran bongkahan keju dan warna dari bagian luar keju. Rasa dari keju ini juga beragam sesuai di provinsi mana keju diproduksi. Namun secara umum Parmigiano-reggiano pasti memiliki kualitas yang tinggi.
Bedanya Kedua keju ini adalah:
Naturally low in fat, free of carbs, and lactose-free, Parmigiano-Reggiano has plenty ofhealth benefits. "Parmesan cheese is a good source of protein and fat. It's rich in vitamins and minerals like calcium, vitamin A, vitamins B6 and B12, phosphorus, zinc, and copper,"
Makin tua, keju makin bagus.
Quality approved.
GRADE PREMIUM CHEESE.
Pengiriman free bubble wrap tebal, utk menjaga suhu dingin saat dkirim.
Segala krusakan dalam pengiriman, dluar tgg jwb seller.
Restaurant, hotel, spt biasa, via chat.